Eine feste Säule in der „Schlemmerie“ und seit nunmehr 20 Jahren Küchenchef des Hotels Mercure Saarbrücken City. Ohne ihn wären unsere Karte und die wechselnden Empfehlungskarten nicht denkbar. Ein Koch mit Herz und Schnauze, vor allem aber mit Liebe und Respekt zu den verarbeiteten Produkten. Stets am Puls der Zeit, neuem gegenüber aufgeschlossen, ohne sich selbst zu verbiegen. Seine ganz besondere Stärke liegt in der Individualität. Egal ob ein Abendessen für das Firmenevent, das Mittagessen für eine Tagung oder eine private Feier, sprechen Sie ihn an und Sie werden überrascht sein, welche kulinarischen Ideen er für Sie auf Lager hat.