Lieber Gast,

wir freuen uns, Sie in unserem Hause begrüßen zu dürfen und wünschen Ihnen schon jetzt einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit.

Markus Schwed und sein Team verwöhnen Sie gerne mit einer regionalen und internationalen Küche.

Er bevorzugt frische, saisonale Produkte aus der Region. Da wir alle Speisen für Sie frisch zubereiten, sollten Sie etwas Zeit mitbringen.

Hervé Philippe und unser Restaurant-Team gehen gerne auf ihre individuellen Wünsche ein.

Alle Mitarbeiter beraten Sie mit Freude in der Auswahl der Speisen und korrespondierenden Weinen aus unserer Mercure Weinlese-Karte.

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Mittagstisch

IN DER WOCHE VOM 02. BIS 08. DEZEMBER 2024

Montag

MONTAG

GEBACKENES KOTELETT
VOM GRAN PARINOSCHWEIN, VOLLKORNBROTKRUSTE,
BROKKOLI, BECHAMELKARTOFFELN

14,50 €

***

LASAGNE “FLORENTINER ART”
BLATTSPINAT, GEMÜSEBOLOGNESE,
SCHAFSKÄSEVELOUTÉ, POCHIERTES EI

14,50 €

***

DIENSTAG

PUTENBRUST AM STÜCK GEGART
LEBKUCHENSAUCE, SPECKROSENKOHL,
SCHUPFNUDELN

14,50 €

***

BUNTBARSCHFILET
WERMUTSAUCE, BUNTES GEMÜSE,
KRÄUTERREIS

14,50 €

  ***

MITTWOCH

RINDERRAGOUT “BURGUNDER ART”
IN ROTWEIN GESCHMORT,
PERLZWIEBELN, SPECK, CHAMPIGNONS,
WURZELGEMÜSE, BREITE NUDELN

14,50 €

***

WIRSINGROULADE
MIT GESCHROTETEM EPLY UND GEMÜSE GEFÜLLT,
TOMATEN-KRÄUTERSAUCE, BUTTERKARTOFFELN

14,50 €

***

DONNERSTAG

GESCHMORTE GÄNSEBRUST
MALZBIERSAUCE, KARTOFFELKNÖDEL,
APFEL-ROTKRAUT

19,90 €

***

THUNFISCHSTEAK
IN SESAMÖL, WOK-GEMÜSE,
TERIAKYSAUCE, BASMATIREIS

14,50 €

 ***

FREITAG

LACHSFILET
KÜRBISKERNRUSTE, GEBRATENER CHINAKOHL,
SAFRANSAUCE, MIE-NUDELN

16,50 €

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SAARLÄNDISCHER “DIBBELABBES”
LAUCH, ZWIEBELN, DÜRRFLEISCH,
HAUSGEMACHTES APFELKOMPOTT

14,50 €

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SAMSTAG

IST UNSER RESTAURANT GESCHLOSSEN

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SONNTAG

IST UNSER RESTAURANT GESCHLOSSEN

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ALTERNATIV

HAUSGEMACHTE MARONENGNOCCHI
IN APFELSAUCE, KARAMELLISIERTE WALNÜSSE,
ROTE BEETE, AUSTERNPILZE

19,90 €

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RINDERHÜFTSTEAK
KRÄUTERBUTTER,
STEAKHOUSE POMMES, BUNTER SALAT

19,50 €

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Wir freuen uns, Sie an diesen Tagen begrüßen zu dürfen und bitten um rechtzeitige Reservierung.
Ihr Schlemmerie Team Hotel Mercure Saarbrücken City
Nähere Information unter (06 81) 38 90 – 6 50

 

Aktuelles

20 Jun 2024

1. Speisekarte: BEGINNER – SALAT – FISCH – BURGER

By Stefan Schmidt

BEGINNER - SALAT - FISCH - BURGER

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20 Jun 2024

2. Speisekarte: EINFACH & KÖSTLICH – KLASSIKER

By Stefan Schmidt

EMPFEHLUNG VOM CHEF - EINFACH & KÖSTLICH - UNSERE KLASSIKER

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20 Jun 2024

3. Speisekarte: SAISONALES

By Stefan Schmidt

BEGINNER - HAUPTGERICHT - DESSERT

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20 Jun 2024

4. Speisekarte: MINERALWASSER – BIERE – OFFENE WEINE

By Stefan Schmidt

BIERE AUS DER REGION - WEINE AUS DEUTSCHLAND & FRANKREICH

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Über uns

RESTAURANT

Die „Schlemmerie“ bietet Hotelgästen als auch Gästen von außer Haus regionale und internationale Spezialitäten. Die Weinkarte „Weinlese“ enthält eine Auswahl an deutschen Weinen, die speziell für die Mercure Hotels ausgewählt werden. Der uneingeschränkte “Klassiker” unserer Speisekarte ist der “Saarbrücker Heubraten”, ein Rinderbraten der im Heu gebeizt ist und bei niederer Temperatur gegart wird.

BAR

Unsere „Sichtbar“ ist der ideale Platz um sich vor, oder nach dem Essen einzustimmen und zu entspannen.

Schauen Sie sich um und entdecken sie an den Wänden Bilder von  zahlreichen Prominenten, die sich in unserer “Sichtbar” auch schon sichtlich  wohl gefühlt haben.

Plat du jour

Wir bieten Ihnen an jedem Wochentag
zwei wechselnde „plats du jour“ an.
Das besondere dabei: Essen Sie an 12 Tagen aus unserer Tageskarte, dann laden wir Sie zu einem Tagesessen ein.
Dann müssen Sie an diesem Tag nur Ihre Getränke zahlen. Somit ist unser Restaurant gerade am Mittag der ideale Ort für den kulinarischen Genuss in Ihrer Mittagspause.

KULINARISCHER KALENDER

Sie lieben Abwechslung? Wir auch, aus diesem Grund bieten wir Ihnen an dieser Stelle aktuelle Informationen zu unseren wechselnden Empfehlungskarten und zu Events im Restaurant “Schlemmerie”. Neben den Klassikern wie “Valentinstag” und “Helloween” finden Sie hier auch den ein oder anderen Geheimtipp. Viele unserer Events sind übrigens auch als Arrangement mit einer Übernachtung buchbar.

KOCHKURSE

Sie wollten schon immer wissen, wie ein professioneller Koch es schafft, die verschiedenen Gerichte auf der Speisekarte gleichzeitig zu zubereiten? Oder Sie sind auf der Suche nach besonderen Kniffen, um Ihre Kochkünste zu verfeinern? Bei den Kochkursen mit unserem Küchenchef erfahren Sie beides. Die Kochkurse finden dreimal im Jahr statt und erfreuen sich großer Beliebtheit. Daher sollte man schnell sein, um sich anzumelden.

TAGEN/FEIERN

Sie sind auf der Suche nach einem passenden Rahmen für Ihre Firmen- oder Familienfeier? Für Festivitäten jeglicher Art mit bis zu 60 Personen sind unser Restaurant mit angrenzendem Wintergarten oder einer unserer Banketträume der richtige Rahmen. Unsere Stärke ist die Individualität. Wir nehmen uns für Sie Zeit und erstellen ganz individuelle Menüs Ihren Wünschen.

Team

Zwei ganz individuelle Persönlichkeiten // Gemeinsam ein starkes Team !!

MARKUS SCHWED

KÜCHENCHEF

Zuständig für Planung, Organisation und Koordination aller Arbeitsabläufe in der Küche

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HERVÉ PHILIPPE

F&B MANAGER

Zuständig für die Organisation von Restaurant und Hotelbar, sowie die Bewirtung im á-la-Carte Bereich

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Kontakt

Schlemmerie

Mercure Hotel Saarbrücken City
Hafenstraße 8
D-66111 Saarbrücken

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Für Reservierungen oder sonstige Anliegen kontaktieren Sie uns bitte via Telefon unter folgender Nummer:

+49 (6 81) 38 90 – 0

Vielen Dank!

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ÖFFNUNGSZEITEN

 

Montag

11:30 – 14:30 Uhr & 18:00 – 21:30 Uhr warme Küche
Bar bis 22:30 Uhr

Dienstag

11:30 – 14:30 Uhr & 18:00 – 21:30 Uhr warme Küche
Bar bis 22:30 Uhr

Mittwoch

11:30 – 14:30 Uhr & 18:00 – 21:30 Uhr warme Küche
Bar bis 22:30 Uhr

Donnerstag

11:30 – 14:30 Uhr & 18:00 – 21:30 Uhr warme Küche
Bar bis 22:30 Uhr

Freitag

11:30 – 14:30 Uhr & 18:00 – 21:30 Uhr warme Küche
Bar bis 22:30 Uhr

Samstag & Sonntag

ist unser Restaurant geschlossen